2023 Autor: Daisy Oakman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-11-26 05:34
Dank Großstadtvermietung habe ich mindestens 20 Jahre ohne automatische Eismaschine gelebt und während dieser Zeit eine Menge Lo-Fi-Geräte verwendet: die Standard-Plastikschale, die in meiner Mietwohnung gefunden wurde Gefrierschrank bei unserem Einzug, Silikonversionen in jeder Form und Größe (Jumbo-Würfel, Mini-Würfel, Kugeln usw.) und sogar eine Edelstahlvariante. Sie waren alle nur … okay.
Nachdem ich jedoch Mutter geworden war, begannen die Immobilien in meinem Gefrierschrank zu schwinden. Meine gerade gefüllten, noch nicht gefrorenen Eiswürfelschalen schwankten unsicher auf unebenen Stapeln von im Voraus zubereiteten Mahlzeiten und Trader Joes Kuriositäten. Das Problem mit klassischen Tabletts ist, dass sie viel Platz einnehmen – Platz, den ich nicht habe. Und sie können erst gestapelt werden, nachdem das Einfrieren stattgefunden hat – was begrenzt, wie viel Sie bereit haben können. Es ist ein völlig unvollkommenes System, das mich normalerweise nur heiß, frustriert und – am schlimmsten von allem – eislos zurücklässt.
Aber dann entdeckte ich den heiligen Gral der Eisherstellung: Lekue’s Ice Box. Es ist eine Eisschale, ja, aber es ist auch eine Aufbewahrungsbox (die Schale zum Einfrieren sitzt genial oben und dient gleichzeitig als Deckel) und ein Eiskübel, der zum Servieren verwendet werden kann (und hübsch genug ist, um tisch- / barwagenfreundlich zu sein).). Das Ablagefach ist groß genug, um vier Schalen voller Eis (insgesamt 132 Stück) aufzunehmen. All dies wäre für mich Grund genug gewesen, ein Fan zu sein, aber dann fand ich heraus, dass es perfekt auf die schmale Ablage passt, die an der Tür meines Gefrierschranks befestigt ist, und wertvollen Platz im Hauptfach freigibt.
Das absolute Sahnehäubchen: Die genialen Designer dieses Produkts sind nach meinem Herzen, weil es nicht nur ein Problem in meinem Leben löst (erschwinglich; es kostet nur 32 US-Dollar!), sondern sie entschieden, dass seine Formen die bezauberndsten Eisformen produzieren würden, uneinheitliche Stücke, die mich einfach glücklich machen. Jetzt bin ich zum ersten Mal in meinem Leben eiskalt und bereit für spontane Cocktail- und Smoothie-Partys.
Lekue Eisbox, Amazon ($32)
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