5 festliche Getränke zum Festessen, die kein Wein sind

2023 Autor: Daisy Oakman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-11-26 05:34

Wenn Sie über den Fluss und durch den Wald reisen, um in den Ferien zum Haus Ihrer Familie zu gelangen (oder einfach die Straße hinunter zur Wohnung Ihres Freundes), möchten Sie nie mit leeren Händen ankommen. Vielleicht schnappen Sie sich instinktiv Ihre Lieblingsflasche Vino, aber es gibt weitaus festlichere (und überraschendere!) Getränke, mit denen Sie probieren und – was noch wichtiger ist – Ihren Gastgeber beeindrucken können.

Diese Optionen machen es nicht nur einfacher, die Feiertage ohne Kater zu überstehen (sie sind alle alkoholarm oder alkoholfrei!), sie passen auch zu so ziemlich allem, was serviert wird, egal ob Sie ein mehrgängiges Menü zu sich nehmen oder einfach nur für Vorspeisen auftauchen. Stellen Sie sicher, dass Sie ein paar Flaschen mitnehmen – Sie werden auch einige für sich selbst behalten wollen.

Zur Hors d’oeuvres-Stunde

Sekt Amaro Erfrischungsgetränk, Casmara Club ($36)

Schmeckt wie:Orange, Wacholder und Nelke.

Funktioniert am besten mit: Antipasti, Schweine in einer Decke und alles dazwischen, sagt Gründer Jason LaValla. Dieses prickelnde Amaro-Erfrischungsgetränk ist leicht und säuerlich und hat die gleichen Paarungskräfte wie ein Schaumwein, sodass es gut zu herzhaften Speisen passt. Inspiriert von Campari (einem typischen Aperitif in Italien), ist der Geschmack wie geschaffen für eine Cocktailstunde.

Für eine ausladende Käseplatte

Fluxion III, Fabel (18,99 $)

Schmeckt wie: Ein gespickter Apfelwein, mit viel Säure und einem erdigen Rückgrat.

Funktioniert am besten mit: Die stinkigsten Käsesorten – wie Fable-Mitbegründer Jon Piana erklärt, hilft die Säure und Komplexität dieses Getränks, sich gegen sie zu behaupten (aber es ist leicht genug, dass es Ihre Palette nicht überwältigt). Äpfel und Käse sind immer eine gewinnbringende Kombination, also stellen Sie sich diesen Apfelwein einfach als die erwachsene Ergänzung zu Ihrem aufwendigsten Aperitif vor.

Für ein klassisches Truthahn-Abendessen

Bitternelke, Haus ($35)

Schmeckt wie: Sternanis, Nelke und Zimt.

Funktioniert am besten mit: Herzhafte Gerichte. Laut Chefkoch Joshua Lanning werden sie die würzigen Aromen dieses Aperitifs hervorheben, der leicht an Whisky erinnert. Denken Sie an: glasierter Schinken, geräucherter Truthahn und Brotpudding oder Füllung aus dunklem, nussigem Brot.

Für ein Friendsgiving Potluck

High Rhode, Kin-Euphoriker ($39)

Schmeckt wie: Kräuterbitter – aber es ändert sich je nachdem, wie Sie es mixen.

Funktioniert am besten mit: Kräuterfisch und mit Tahini beträufeltes Gemüse, die Lieblingsgerichte der Gründerin Jen Batchelor, die mit einem winterlichen Kin Pomme (Granatapfelsoda, Zitronensaft, Ingwersirup, Bitter und einem Zweig Rosmarin) serviert werden. Dieses alkoholfreie Euphorikum (ein Getränk mit entspannenden Kräutern) kann genauso wie Gin oder jede andere Spirituose verwendet werden, also ist es eine großartige Option für eine Mahlzeit, bei der alles erlaubt ist.

Zum Nachtisch

Dreierpack, Som Cordial ($54)

Schmeckt wie: Süße und dennoch herbe Oregon-Cranberries der Saison.

Funktioniert am besten mit: Pies-Koch und Besitzer Andy Ricker sagt, dass der trockene Tanningeschmack dieses Likörs gut zu seiner Süße passt. Es gibt einen Grund, warum Cranberry-Sauce zu Thanksgiving ein Muss ist – ihre Säure wird dringend benötigt, um den ganzen Reichtum auf dem Tisch zu durchbrechen.

Set von 4 stiellosen Weingläsern, Snowe ($48)

Set mit 4 kurzen Trinkgläsern, Snowe ($48)