Was ein glutenfreier Kochbuchautor bei Trader Joe’s kauft

Inhaltsverzeichnis:

Was ein glutenfreier Kochbuchautor bei Trader Joe’s kauft
Was ein glutenfreier Kochbuchautor bei Trader Joe’s kauft
Anonim

Wir wollen in Aran Goyoagas Instagram-Feed leben. Die Foodstylistin, Fotografin und Autorin (ihr zweites Kochbuch, Cannelle et Vanille – benannt nach ihren geliebten Blog-Hits, die am 24. September in den Regalen stehen) hat die Kunst des langsamen Lebens perfektioniert. Ihre ist eine Welt dekonstruierter sommerlicher Aprikosentörtchen; Netztaschen voller Schätze vom Bauernmarkt; und bald Schüsseln mit herzhaftem Eintopf für kühle Herbstnächte. Goyoagas Essen – und die schönen Bilder, die es begleiten – hat diese Oh-ich-habe-das-nur-zusammen-geworfen-Vibe, nach dem wir alle streben. Oh, und es ist völlig glutenfrei, was beweist, dass selbst Mahlzeiten mit diätetischen Einschränkungen immer noch dekadent sein können.

Obwohl sie immer lokale, frische Zutaten schätzt, stellt sich heraus, dass sie auch ein Faible für Trader Joe’s hat. Natürlich mussten wir herausfinden, was es in ihren Einkaufswagen schafft. Hier ist, was sie in ständiger Rotation hält:

Bild
Bild

Die Einkaufsliste

  1. Alles außer dem Bagel-Gewürz
  2. Mehrzweck-Umami-Gewürzmischung
  3. Glutenfreies vorgebackenes Fladenbrot und Pizzakruste
  4. Glutenfreie Rote-Linsen-Sedanini-Nudeln
  5. Ungesüßtes Mandel-, Cashew- und Macadamianuss-Getränk
  6. Sesam-Honig-Mandeln
  7. Kein Witz Ingwersaft-Shot
  8. Baskischer Mini-Käse

Das Geschirr

Die morgendliche Hauptstütze

Goyoaga verwendet die Gewürze Everything But the Bagel und Multipurpose Umami zusammen für alles, von geröstetem Brot über Rührei bis hin zu Avocado-Toast. „Beide fügen so viel Tiefe und so viel Geschmack hinzu“, sagt sie.

Der Starter-Sidekick

„Man kann den Pizzaboden als Pizzaboden verwenden, aber auch mit Olivenöl und den oben erwähnten Gewürzen bestreut, ergibt er ein tolles Fladenbrot für Dips und Suppen“, empfiehlt Goyoaga. Probieren Sie den vielseitigen Teig als stärkehaltige Beilage zum Vorspeisengang.

Die Last-Minute-Pasta

Wenn Sie spät und hungrig nach Hause kommen, zaubern Sie Goyoagas Lieblingsgericht, das sie mit TJs glutenfreien Linsennudeln zubereitet. „Einige Zucchini, Knoblauch und rote Chiliflocken in Olivenöl anbraten, bis sie weich sind, und mit Nudeln und einem einfachen Pesto schwenken“, sagt sie. Seine lebendige Farbe ist nur ein Bonus.

Der Milchersatz

Goyoaga macht ihre eigene Nussmilch (natürlich) zu Hause, aber wenn sie in Not ist, liebt sie die cremige Option von TJ. „Sie ist nicht mit Zucker beladen, wie viele andere milchfreie Milchsorten“, erklärt sie. „Ich verwende es in verschiedenen Desserts anstelle von Vollmilch; zum Beispiel, um Konditorcreme oder Kuchen zuzubereiten.“

Der Eisbecher-Topper

Planen Sie Ihr Dinnerparty-Menü? Goyoaga schwört auf die süchtig machenden Sesam-Honig-Mandeln zum Nachtisch. „Ich liebe sie als Topping für Vanilleeis“, sagt sie. Denken Sie also nicht über den letzten Gang nach und servieren Sie stattdessen diesen Zwei-Minuten-Eisbecher. Und bitte laden Sie uns ein.

Der gesunde Muntermacher

Wenn sie unterwegs ist und entgiften möchte, bringt Goyoaga den Ingwer-Shot von Trader Joe mit. Sie mischt es mit anderen Säften und fügt es sogar Smoothies hinzu, wenn sie etwas sättigenderes möchte, obwohl sie auch ein Fan davon für ein nachsichtigeres Getränk ist. „Es ist großartig mit Wodka, Limette und Minze!“Sie sagt.

Die Dessert-Alternative

Goyoaga isst nicht viel Milchprodukte, aber wenn sie es tut, greift sie zu Trader Joe’s baskischem Schafskäse. „Ich bin schließlich Baske!“Sie sagt. Laut dem Autor wird es normalerweise mit Membrillo (Quittenpaste), Nüssen und Brot am Ende einer Mahlzeit serviert – nicht als Vorspeise. Guten Appetit!

Beliebtes Thema

Interessante Beiträge
18 Dekorationsideen, die Ihr kleines Esszimmer größer aussehen lassen
Weiterlesen

18 Dekorationsideen, die Ihr kleines Esszimmer größer aussehen lassen

Befolgen Sie diese Dekorationsstrategien und cleveren Einrichtungsideen, damit sich Ihr kleines Esszimmer doppelt so groß anfühlt. Weitere Einrichtungstipps finden Sie unter Domino

1 Artikel, 3 Möglichkeiten: Ein vielseitiges Gefäß
Weiterlesen

1 Artikel, 3 Möglichkeiten: Ein vielseitiges Gefäß

Das Domino-Team nahm einen unserer Lieblingsartikel, den Mara Utility Canister, und fand drei Möglichkeiten, ihn zu verwenden. Weitere Deko-Inspirationen finden Sie auf domino.com

Die Frühjahrstrends für Tischplatten, die Sie kennen sollten
Weiterlesen

Die Frühjahrstrends für Tischplatten, die Sie kennen sollten

Werten Sie Ihre Frühlings-Tischdekoration mit diesen lustigen und frischen Ideen von Emily Starr Alfano, Creative Director und Designer von mStarr Design, auf. Erfahren Sie, wie Sie mit frischen Blumenarrangements, glänzendem Besteck und gemustertem Geschirr das Beste aus Ihrem Tisch machen