2023 Autor: Daisy Oakman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-06-02 08:57
Bei Feiertagen geht es um Mäßigung, gemischt mit ein wenig Genuss. Während die meisten kulinarischen Grundnahrungsmittel (d. H. Niemand macht sich an Mamas Rezept für grüne Bohnenaufläufe zu schaffen) eine Selbstverständlichkeit, sind wir bereit, den gesünderen Versionen anderer Gerichte eine Chance zu geben. Lesen Sie weiter für die Thanksgiving-Beilagen, die wir zubereiten werden, sowie ihre gesunden Gegenstücke, um das dekadente Essen auszugleichen, das sicher kommen wird.
Kartoffelpüree
Von den vielen Gründen, Kartoffelpüree zu lieben, steht ihre Einfachheit an erster Stelle. Perfekt gesalzen und genau richtig aufgeschlagen, wird der klassische Ansatz von Delicious as It Looks für Knoblauchpüree im Restaurantstil Ihre Komfortküche erfüllen.
Wenn Sie nach einer nahrhaften Alternative suchen, sollten Sie einen Tausch gegen diese aufgeschlagenen Blumenkohlkartoffeln von iFOODreal in Betracht ziehen. Dieser cremige und gesunde Ersatz ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern macht auch satt. Was ist mehr? Sie müssen sich keine Sorgen machen, an einer Kohlenhydratüberladung zu leiden.
Brötchen
Sicher, es ist eine bekannte Tatsache, dass Truthahn und Füllung zu Thanksgiving gehören. Aber was ist mit den Brötchen? Dieses unterschätzte Essential ist das Rückgrat jedes großartigen Feiertagsfests und wird wirklich in seinem butterigsten, knoblauchartigen Zustand erstrahlen. Probieren Sie einfach dieses Tear-and-Share-Brotrezept von The Kitchn aus.
Diese Vollkornbrötchen von Sweet Phi sind herzhaft genug, um Gäste zufrieden zu stellen, aber leicht genug, um sie nach dem Rezept fragen zu lassen. Für eine frische Interpretation dieser traditionellen Seite werden diese Vollkornbrötchen von Sweet Phi die richtige Balance finden.
Makaroni und Käse
In dieser klassischen Mac-Version von Better Homes and Gardens steckt jede Menge Käse: Schweizer, Cheddar und Gouda, um nur einige zu nennen. Wir garantieren, dass es ein sofortiger Favorit sein wird.
Da so ziemlich jeder Mac und Käse liebt, gibt es jede Menge gesündere Alternativen, darunter; Versionen, die Blumenkohl für Makkaroni verwenden, eine, die ihre Cremigkeit von griechischem Joghurt erhält (wie diese leckere Kreation von Foodie Girl Chicago), und eine Version von Sally’s Baking Addiction, die Grünkohl und Butternusskürbis hinzufügt, um den vegetarischen Inhalt zu erhöhen.
Der Rosenkohl
Mit Knoblauch-Parmesan gerösteter Rosenkohl von Crunchy Creamy Sweet wird dieses Jahr die Skeptiker garantiert bekehren. Mit gewürzten Semmelbröseln geworfen und braun gebacken, sind diese knusprigen Sprossen nicht zu sündig.
Wenn es Ihr Thanksgiving-M. O. ist, Ihren Teller mit frischen grünen Leckereien zu füllen, probieren Sie diesen sautierten Rosenkohl mit Zitronen-Knoblauch-Dressing von What’s Gaby Cooking.
Preiselbeersoße
Zucker, Orangensaft und eine duftende Zimtstange verleihen dieser Cranberry-Sauce von Mom on Time Out einen traditionellen und leckeren Geschmack – außerdem fehlt ihr die gelierte Textur der Dosensorte.
Wenn Sie sich den Zuckerrausch für den Nachtisch sparen möchten, probieren Sie diese paläo-zugelassene hausgemachte Sauce von Fed and Fit. Es hat nur drei Hauptzutaten: Preiselbeeren, Orange und Zitrone und kann Tage im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Quetschen
Butternusskürbis und Spinatlasagne aus Julias Album werden die vegetarischen Gäste zum Jubeln bringen: Endlich eine herzhafte, köstliche und super käsige vegetarische Option. Für eine leichtere Alternative tauschen Sie den Ricotta mit Hüttenkäse aus und fügen Sie mehr Spinat hinzu.
Alternativ können Sie sich für eine einfachere Seite (mit einem kleinen würzigen Kick) entscheiden und den gerösteten Eichelkürbis mit Chili-Limette von Country Cleaver zubereiten.
Süßkartoffeln
Wenn Desserts, die sich als Gemüsebeilage tarnen, Ihr Ding sind, sind Sie bei diesem köstlichen Süßkartoffelauflauf mit gebräunter Butter und Cornflakes, gehackten Pekannüssen und Mini-Marshmallows von Cooking Classy genau richtig.
Oder probieren Sie diesen Paleo-Auflauf von A Saucy Kitchen aus: Er enthält knusprige Pekannuss-Streusel für eine strukturierte Oberfläche und einen Hauch Ahornsirup, um die natürliche Süße der Süßkartoffeln zu verstärken, hat aber nur einen Bruchteil der Kalorien eines traditionelleren Auflaufs.
Füllung
Butterige und reichhaltige Apfel-Pekannuss-Füllung von Homemade Interest würde Sie definitiv zu jedem Feiertagstreffen einladen; Es ist die perfekte Kombination aus süß und herzhaft mit Karotten, Sellerie, Pekannüssen und Granny-Smith-Äpfeln, die gebacken werden, bis sie gebräunt sind.
Oder probieren Sie diese Quinoa-basierte Walnuss- und Grünkohl-Füllung von Healthy Seasonal Recipes, die festliche Aromen wie frischen Salbei und Thymian enthält.
Grüne Bohnen Auflauf
Puristen des grünen Bohnenauflaufs werden die Version von High Heels and Grills lieben, die frische Zutaten wie Pilze und grüne Bohnen anstelle der Sorte aus der Dose verwendet. Gekrönt mit reichlich Pommes frites wird der Auflauf von Fans des Traditionellen eifrig verschlungen.
Erwägen Sie, sich auf das Gemüse zu konzentrieren, das die Grundlage des Gerichts bildet, und bereiten Sie die sautierten grünen Knoblauchbohnen von Zen and Spice zu.
Körnerbrot
Das Jalapeno-Cheddar-Maisbrot von My Evil Twin’s Kitchen bringt dank einer gesunden Dosis fein gehackter Paprika und etwas geriebenem scharfem Cheddar die Hitze auf Ihren Feiertagstisch. Die Version von Kitchen’s Stewardship hält es einfach und konzentriert sich auf Vollkornmehl und Maismehl mit nur ein wenig Honig, um etwas Süße hinzuzufügen.
